Made In Italy

The VZ F7 wood stove with internal diameter of 130 cms is fit for medium and big pizza-houses. It can contain up to 10-11 pizzas, at the optimal temperature of 350°C; the cooking times vary from 90 to 120 seconds which - with the help of 3 pizza-makers - can carry out an hourly volume of 130 pizzas. The VZ F7 oven is manufactured in refractory pressed material with a high percentage of alumina, which combines refractoriness with a high mechanical resistance. The height of the vault from the bottom and its parabolic shape allow the homogeneous heating of the base which, with its thickness, accumulates enough heat to surpass flawlessly the cooking climax. The VZ F7 oven reduces by 50% the consumption of firewood compared to ovens of the same size. (Legna/Gas)

VZ F7은 내경이 130cm로 중대형 매장에 적합합니다.
350°C에서 1분30초~2분의 시간으로 10-11개의 피자를 만들 수 있습니다.
높은 내성과 내화성을 겸비한 알루미나의 높은 비율과 프레스 내화물 재료로 구성되어있다.
바닥에서 포물선 모양의 천장까지 높이와 두께가 균일한 가열과 열을 보존하여, 완벽한 조리를 가능하게 합니다.
VZ F7화덕은 같은 크기의 타사 오븐에 비해 50 % 장작 소비를 줄일 수 있습니다.

* 국제품질인증 획득
- ISO 9001:2000
- CE